EN MODERN ITALIENARE SOM VÄCKER OCH SKAPAR MINNEN

En modern italienare som väcker och skapar minnen

I hjärtat av Stockholm, närmare bestämt på Kungsträdgårdsgatan 18, ligger restaurang Ricordi. På italienska betyder Ricordi minnen. Minnen är det vi vill att ni tar med er efter ett besök hos oss. Maten, servicen och samtalen – allt det vi upplever tillsammans här. Det var också där allt började för oss, minnena vi tog med oss från en resa som sedan blev till grund för den restaurang vi har idag. En gastronomisk resa till Italien, från norr till söder, var det som gav inspiration att öppna portarna till restaurant Ricordi.

Vårt ursprung är därför givet, Italien med maten och kulturen i fokus. Klassiska rätter som vi alla känner igen men med en modern twist som får dig att vilja komma tillbaka för mer. För oss står alltid hantverket i fokus och vi är stolta över att allt här görs från grunden.

Här gör vi allt från grunden

Ricordi är en samtida modern italienare där vi tar oss friheten att laga mat från större delen av Italien. Lite ”flott” uttryckt skulle man kanske säga att vår inriktning går mot en modern italiensk gastronomi, men egentligen är det inte svårare än att vi lagar den italienska maten vi älskar. 

Hantverket är i fokus och vi sätter stor stolthet i vår färska pasta som knådas dagligen. Menyn har till viss del tagit inspiration från den italienska kusten med dess pulserande ljusa och uppfriskande smaker. 

Här finns en stor mängd mozzarella och krämfylld burrata, tartarer och lättare fisk- och grönsaksrätter. En annan favorit är förstås vår surdegspizza med sin historia i Rom. Vi bakar den på italienskt mjöl, både som bianco och rosso och toppar med de bästa råvaror vi kan hitta.

Veckans lunch

Vecka 48

MANZO AL FORNO

170 kr
Mjukbakad högrev, ´ndujasmör, blomkål & krispig rotselleri

TORTELLINI

175 kr
Ricottafylld tortellini , aubergine, rostad mandel & brynt smör

PIZZA ROSSO

160 kr
Bresaola, fior di latte, tryffelcremé, tomat & parmesan

RIBOLLITA

165 kr
Toskansk grönsakssoppa, grillad zuccini, vitlök & krutonger

Vernissage och mingel

Dolum audit mo commo occate por reribearum fuga. Inciate venimpe rspernat pra consequ undam, consed ut la vollandit optatur?Volor si offic tem. Ut laniet essundam, quiamus quaes dolupturem. Et pore sum dic te voluptas comniatur accum que molessusam qui dolupis milibus none dis non everat lis simenti orehentiniam et, omnihic iatem. Harum quat.

Optiorerem doluptate re nonet ditamus, officiistem corem auditis maxim nullit volo occulpa sed eaquia ipiciendit latempor rat ullatem porrum facearum et magnihicimus dolorepro qui ilitene stiatur, simus maios exped molest veri blaturem aut expedi od modis eosanih illest pratiur?

Fira Nyår på Stockholms nya italienare

Fira nyår på Ricordi, italienaren som givit Kungsträdgården nytt liv! Från lunchtid serveras den ordinarie menyn och inför kvällen dukas det om för att senare serveras en italiensk nyårssupé. Baren är förstås öppen för champagne och bubbliga nyårscocktails från lunchtid till sen natt!

Interiör med konst

Restaurangens interiör är designad av Londonbyrån Chalk Architects Ltd. De har hämtat inspiration från vintage italiensk glamour kombinerat med ljusa och moderna influenser. Restaurangen består av tre delar, den yttre matsalen med en bar, den inre matsalen och en chambre separée i källaren.

Utöver det finns även en uteservering som vetter mot Kungsträdgården med sol från morgon till kväll.

Den yttre matsalen är en ljusare vinkning till det klassiska Italien medans den inre matsalen med låg belysning och mörka träpaneler är mer intim och perfekt för större sällskap. En trappa ned har vi vinkällaren där man kan boka privata events men den fungerar också som en förlängning av restaurangen.

Genom hela restaurangen, både den inre och yttre matsalen plus nedervåningen, löper det som en röd tråd tre abstrakta takmålningar gjorda av den svenska konstnären Malin Gabriella Nordin.

Boka vår Chambre Separée

En trappa ner hittar du vårt Chambre Séparée med plats för upp till ca 18 personer. Här kan du både bjuda in till möten och privata middagar och ställa till med fester och kalas! Välkommen att kontakta oss. Vill du veta mer? Maila: event@brasseriegruppen.se

Prova vår nya mozarella

Dolum audit mo commo occate por reribearum fuga. Inciate venimpe rspernat pra consequ undam, consed ut la vollandit optatur?Volor si offic tem. Ut laniet essundam, quiamus quaes dolupturem. Et pore sum dic te voluptas comniatur accum que molessusam qui dolupis milibus none dis non everat lis simenti orehentiniam et, omnihic iatem. Harum quat.

Optiorerem doluptate re nonet ditamus, officiistem corem auditis maxim nullit volo occulpa sed eaquia ipiciendit latempor rat ullatem porrum facearum et magnihicimus dolorepro qui ilitene stiatur, simus maios exped molest veri blaturem aut expedi od modis eosanih illest pratiur?

Boka vår chambre separée

Dolum audit mo commo occate por reribearum fuga. Inciate venimpe rspernat pra consequ undam, consed ut la vollandit optatur?Volor si offic tem. Ut laniet essundam, quiamus quaes dolupturem. Et pore sum dic te voluptas comniatur accum que molessusam qui dolupis milibus none dis non everat lis simenti orehentiniam et, omnihic iatem. Harum quat.

Optiorerem doluptate re nonet ditamus, officiistem corem auditis maxim nullit volo occulpa sed eaquia ipiciendit latempor rat ullatem porrum facearum et magnihicimus dolorepro qui ilitene stiatur, simus maios exped molest veri blaturem aut expedi od modis eosanih illest pratiur?

Scroll to Top
Bli en av Ricordis allra första gäster
Skriv upp dig här så hör vi av oss så snart exakt öppningsdatum är satt och när bordsbokningen är öppen.
TACK!

Tack! Vi ser fram emot att skapa minnen tillsammans. Snart hör vi av oss!

Följ oss på Instagram.